Физалис

физалис

фото: blogs.privet.ru

Другие названия этого растения — можжуха, пузырная вишня, мохунка. Физалис — многолетник, относится к семейству пасленовых, имеет одиночные беловатые цветки, плод — сочная шаровидная ягодка, которая находится внутри чашечки — «китайского фонарика» оранжевого цвета. Встречается физалис в средней и южной полосах европейской части страны, на Кавказе, в Средней Азии, на опушках, около жилья.

Культивируется физалис как овощное и декоративное растение, оно не требовательно к условиям существования, быстро размножается отрезками корневищ. Стебли, увешанные фонариками, сохраняются всю зиму.

Плоды съедобны, содержат сахара, органические кислоты, каротин, витамин C. Действует мочегонно, желчегонно, антисептически, кровоостанавливающе. Из высушенных плодов готовят настои или отвары. Назначают при почечнокаменной болезни, цистите, водянке, подагре, суставном ревматизме, кишечных заболеваниях.

Чай готовят так:
15-30 грамм сухих плодов кипятят 15 минут в 0,5 литра воды, настаивают до охлаждения, процеживают и пьют по 1/4 стакана 4-5 раз в день. Летом можно употреблять ежедневно 15-30 свежих плодов без чашечек или 20-25 грамм сока плодов.

При наружном применении мазь из измельченных плодов (1:4) действует при миозитах, противовоспалительно и болеутоляюще. Сок плодов используют наружно при лишаях. В пищу плоды употребляют в соленом и маринованном виде, из них можно готовить компоты и варенье.

Знаете ли Вы, что...

- Известно почти 500 000 видов растений, из них лишь небольшая часть активно используется в медицине.
- В таких лекарственных травах, как кипрей и крапива содержится витамина C в несколько раз больше, чем в апельсинах и лимонах.
- Литературные источники свидетельствуют об употреблении лекарственных растений также в Древней Ассирии, Египте, Индии, Китае примерно за 3000 лет до н. э.
- В лекарственных травах содержится минимум одно вещество, обладающее лечебными свойствами.
- Статья 34 Лесного кодекса РФ относит дикорастущие лекарственные растения к пищевым лесным ресурсам.
- Все цветки, у которых сбору подлежат только венчики (глухая крапива, первоцвет, коровяк), надо собирать в тот же день, как они распустятся.
- Из кориандра (кинзы) получают вещества с ароматом ландыша, фиалки, лилии, лимона, которые широко применяются в парфюмерии.
- К числу наиболее часто встречающихся в лекарственных растениях активных препаратов относятся: алколоиды, глюкозиды, сапонины, витамины, эфирные масла.
- Кислица четырёхлистная складывает листочки не только при пасмурной погоде, но и при слишком ярком солнце.
- Оказывается, всем известный репейник также используют в кулинарии, вместо традиционных приправ!